sábado, 11 de febrero de 2017

Tortilla española de patatas a mi manera



Seis patatas grandes y una cebolla.

Sofreir la cebolla picadita menuda

Una vez sofrita la cebolla .

Añadir las patatas cortadas menudas en una sartén con abundante aceite de oliva, y freír a fuego medio revolviendo a menudo para que no se quemen.

  1. Una vez fritas las patatas y sazonadas agregar 6 u 8 huevos batidos 
  2.  después de escurrir el exceso de aceite. remover un poco para que se 
  3. mezclen bien y a fuego lento.
  4. Cuando vean que los bordes esta hechos voltear con cuidado por el otro lado

Y ..ya está lista la tortilla a mi manera. Deliciosa con una ensalada de lechuga y de postre unas crepes con miel.
Bonne appetit. 


Jugosa y saludable.












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